腌小葱香菜:小葱、香菜洗净切末,比例为1:1,放在大碗里均匀撒盐拌匀。热油炸花椒,炸出香味后,丢弃花椒,热油浇在小葱香菜上拌匀。
现买饺子皮切两刀分成三份。水开后,一边扯面一边往锅里扔,因为面片儿特别薄,都揪完煮30秒左右就熟了,捞出放在碗里。
舀一勺腌小葱香菜,放点辣椒面(不爱吃辣可以不放),倒一点儿鲜酱油和醋,不要太多,因为小葱香菜已经是咸的了,把热汤浇上拌匀开吃!
上传你做的揪面片儿(腌小葱香菜版)