樱花抹茶布丁（含樱花镜面配方）

樱花抹茶布丁（含樱花镜面配方）的答疑

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  我是瓜子儿  2018-04-22  

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  最后那个樱花要是不想放，直接冰好就可以吃了吗
  作者回复 2018-04-22  

  是的，直接按照抹茶布丁步骤做就好
  
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  下厨房用户_7fprd  2018-05-05  

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  已过滤，放一会底下还有沉淀无，抹茶的沉淀物，是哪个环节出了问题？
  作者回复 2018-05-06  

  抹茶有少量沉淀物很正常，下次可以在抹茶粉冲水的环节多搅拌下或者看看过滤筛筛孔有没有更小的，过滤的更干净。
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  汝儿未来  2018-04-30  

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  我想问下，这个量可以做几杯出来
  作者回复 2018-04-30  

  三杯～
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  _baekgs  2018-06-01  

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  请问可以直接用甜牛奶做吗，会不会影响口感味道什么的？
  作者回复 2018-06-01  

  用甜牛奶，砂糖那部分要减量。口感应该不会有太大区别，我没试过
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  初立  2018-05-27  

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  老师 请问一下 为什么我做的镜面不透明 反而有点偏黄 是不是 吉利丁片放多了
  作者回复 2018-05-27  

  是的，有这个可能的
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  下厨房用户_khrf  2018-04-19  

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  可以用吉利丁粉代替嘛
  作者回复 2018-04-19  

  可以，但泡软的时候谁要加少一点。
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  迷妹Li_uzov  2019-04-13  

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  用的啥牌抹茶粉
  作者回复 2019-04-13  

  日本宇治
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  下厨房用户_cd5vc  2019-04-01  

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  您好，请问这个吉利片和水的比例要多少才合适，比如10g的吉利粉要多少g的水
  作者回复 2019-04-01  

  吉利丁片只要用水泡软就行，然后取出。吉利丁粉的比例不清楚哦 ，我用吉利丁片做的。
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  小咸鱼快到碗里来  2019-03-01  

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  请问布丁杯多大的比较合适？
  作者回复 2019-03-02  

  菜谱里是200ml的，大点也没关系。
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  Joker1564  2018-09-19  

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  那請問一下融化抹茶的涼水用太多、會影響成品嗎？感恩🙏
  作者回复 2018-09-19  

  太多可能会导致布丁无法成型，口感变淡。记住这次的用量，下次再调整就好～