蔓越莓玛德琳

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😏我最近绝对迷上玛德琳了,创作各种口味

用料  

鸡蛋 2个
蔓越莓 25克
黄油 100克
细砂糖 85克
海盐 2克
低筋面粉 100克
泡打粉 3克
香草精或者朗姆酒 适量

蔓越莓玛德琳的做法  

  1. 黄油隔水溶化,蔓越莓切成小块,鸡蛋打入盆里,倒入白糖,海盐,香草精混合均匀

    蔓越莓玛德琳的做法 步骤1
  2. 低筋面粉,泡打粉混合过筛,倒入鸡蛋液混合均匀

    蔓越莓玛德琳的做法 步骤2
  3. 倒入蔓越莓碎

    蔓越莓玛德琳的做法 步骤3
  4. 倒入黄油,混合均匀

    蔓越莓玛德琳的做法 步骤4
  5. 😍混合成流动性面糊,放冰箱冷藏半小时以上

    蔓越莓玛德琳的做法 步骤5
  6. 模具做不粘处理,模具刷上一层薄黄油,过筛上一层低粉,把冷藏的面糊挤入模具里面,烤箱上下火180°20分钟

    蔓越莓玛德琳的做法 步骤6
  7. 😏也可以做别得口味的玛德琳,先挤上一层面糊,中间塞几个蔓越莓在挤上一层面糊

    蔓越莓玛德琳的做法 步骤7
  8. 大大的肚子,酸甜的蔓越莓,😏两个字,好吃

    蔓越莓玛德琳的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2018-04-18 18:30:17
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蔓越莓玛德琳的答疑

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