胡萝卜素包子

把酵母加入面粉里拌均匀，加入240克温水，水要慢慢加。揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵

胡萝卜搓丝，切断。锅里倒少许油，翻炒一下，盛出晾凉

木耳切碎加入

葱切末，姜切末
鸡蛋打散，加盐， 加葱末，加少许水搅拌均匀。锅里倒少许油，热了后下鸡蛋，用筷子不停的搅拌，凝固后加姜末。 盛出晾凉。

馅里加入少许油， 盐， 胡椒粉拌均匀。咸淡按个人喜好

发酵好的面团排气，分成若干等份，擀皮，开始包包子(如何判断面团发酵好：用粘有面的手指在面上戳一个洞，洞不回缩 不下陷说明面团已经发酵好)

放入蒸锅中醒15-20分钟。 大火烧开后蒸15分钟，关火，闷2-3分钟 包子就好啦