日式草莓牛奶冻

8.1 综合评分
96 人做过这道菜
时间:约5-10分钟
难度:零厨艺✌️
份量:2人份

用料  

吉利丁片 150g
白糖 35g
草莓 7个

日式草莓牛奶冻的做法  

  1. 用冰水将吉利丁片泡软.

    日式草莓牛奶冻的做法 步骤1
  2. 草莓洗净去蒂.

    日式草莓牛奶冻的做法 步骤2
  3. 将牛奶加热到50度左右,放入泡软并且沥出多余水分的吉利丁片、白糖,搅拌均匀.

    日式草莓牛奶冻的做法 步骤3
  4. 将草莓放到保鲜盒中(至少650ml的容积),倒入3中的混合物,冷藏8小时定型.从冰箱取出后,泡1分钟热水后再脱模.

    日式草莓牛奶冻的做法 步骤4

小贴士

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该菜谱发布于 2018-04-16 17:12:30
8195 收藏


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日式草莓牛奶冻的答疑

  • 呆瓜喵喵  2018-04-16  
    17
    用吉利丁粉应该放多少?还有是应该牛奶凉了后放还是热的时候放?
    作者回复 2018-04-17  
    吉利丁粉的话用10克,先用30克水浸泡20分钟,再与热牛奶混合
  • flora2013  2018-04-17  
    10
    您好,热牛奶大概是多少度的呢?
    作者回复 2018-04-17  
    45-50度
  • 兜兜兜兜兜里个兜  2018-04-17  
    1
    可以做其他水果的么?
    作者回复 2018-04-18  
    可以~
  • 手机用户8529_w7xh  2018-04-17  
    1
    30克泡吉利丁粉的水要倒丢吗?
    作者回复 2018-04-17  
    都会被吸收的,丢不掉啦~
  • 蹦哒蹦哒小狸酱_91gj  2018-04-17  
    1
    我也想知道,我这没有吉利丁片只有粉那么应该用多少

    作者回复 2018-04-17  
    吉利丁粉的话用10克,先用30克水浸泡20分钟,再与热牛奶混合
  • 下厨房用户_rx1qb  2019-04-06  
    0
    您好,换椰奶可以吗
  • 自由自在的丹  2018-04-18  
    0
    草莓可以切碎吗?
    作者回复 2018-04-18  
    可以哒
  • SheroOoo  2018-04-17  
    0
    请问草莓可以换成芒果么?大约需要多少克?
    作者回复 2018-04-17  
    可以~摆满就行了
  • 大磊子爱下厨_hr98  2018-04-17  
    0
    放的是白糖还是白砂糖
    作者回复 2018-04-17  
    都可以

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