南瓜紫薯糯米团子

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用料  

紫薯 2小个
糯米粉 200克
牛奶 150ml
白砂糖 适量(根据个人口味调整)
红枣 4颗
芝士 30g
南瓜 150克

南瓜紫薯糯米团子的做法  

  1. 1、150g南瓜锅中蒸熟(15分钟)后用汤勺压成泥
    2、在南瓜泥中加入糯米粉、适量白糖,150ml纯牛奶
    3、揉成上图面团即可。

    南瓜紫薯糯米团子的做法 步骤1
  2. 1、紫薯削皮,切半放入锅中蒸15分钟
    2、把蒸熟的紫薯压成泥
    3、把4顆左右的红枣去核切丁、与紫薯泥混合
    4、把芝士从冰箱拿出来放入热乎乎的紫薯中搅拌,芝士会自己融化混在一起。

    南瓜紫薯糯米团子的做法 步骤2
  3. 1、取适量糯米团子用手压成圆饼状(注意不要太厚哦,否则会影响口感)
    2、取混合好的紫薯泥放入团子上,用手把开口处捏在一起就可以了。

    南瓜紫薯糯米团子的做法 步骤3
  4. 1、用小刀在团子表皮切一切,蒸出来会是南瓜形状的哦。
    2、盘子底部要抹一层油,不然蒸好会粘在盘子上。
    3、大火蒸15分钟即可出锅。

    南瓜紫薯糯米团子的做法 步骤4
  5. 1、根据个人口味在团子外表沾上椰蓉或熟黑芝麻或熟白芝麻。

    南瓜紫薯糯米团子的做法 步骤5

小贴士

糯米团子不下太多白砂糖,馅料里面的紫薯也不下糖,整个团子就不会太甜,很健康哦
 

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该菜谱发布于 2018-04-15 21:20:50
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