懒人剁椒蒸鸡翅

鸡翅8个，中间切开。鸡翅放入开水煮3分钟，煮的时候放几片姜，洒上一些料酒，这样可以去腥味。煮好放入凉水冲洗干净。期间把辣椒+姜+蒜，切成末。辣椒要买辣一点的哦。

把青辣椒+蒜+姜+4小勺剁椒，放在一起。放一丢丢盐，一丢丢哦，剁椒本身就有点咸。

锅里放油，倒入刚刚拌好的辣椒姜蒜，炒一下，倒入洗好的鸡翅，炒个几分钟，辣椒味炒出来，倒盘子里。

倒盘子里之后，倒些麻油，喜欢吃麻的多放点，不喜欢吃麻的少放点，个人觉得不放麻油不好吃，拌均。另起锅放水，大火蒸20分钟，出锅，撒点葱花，开吃

开吃。我们家每次吃，都是光盘行动，哈哈哈，又麻又辣超级过瘾。