菠萝咕咾虾

Name: 菠萝咕咾虾
Ingredients: 四分之一个菠萝; 3-4勺淀粉; 3勺番茄酱; 1个青椒; 适量盐; 两勺白糖; 两勺料酒; 12只虾; 半个鸡蛋; 适量黑胡椒; 一勺醋; 半个胡萝卜

8.1 综合评分

49 人做过这道菜

本来想做菠萝咕咾肉，实在懒得去买肉，就改成虾了……

用料

把鲜虾去头去皮去虾线，虾头可以先不扔
把虾肉开背，放入适量的黑胡椒、料酒和一小勺淀粉腌制十五分钟。

切好的菠萝块用盐水泡十分钟

胡萝卜切片，青椒切块
将腌好的虾过蛋液，再沾淀粉
起油锅，油温七成热，逐个放虾，炸至金黄捞出
酱汁的配料是三勺番茄酱，两勺白糖，一勺醋，加入适量的水，搅匀

爱吃酸的可以多放一点醋
另起炒锅，加入适量的油，油热后放入虾头炒出虾油，放入胡萝卜和青椒翻炒，倒入酱汁，酱汁开后放虾和菠萝，翻炒均匀且酱汁浓稠，撒盐，出锅～

菠萝饭的链接在这里啦～
https://www.xiachufang.com/recipe/102988950/

我用的虾大一点，如果你们虾小的话可以多放几只～
爱吃菠萝的也可以多放一点～
酸酸甜甜的超级好吃～
自己一不小心干掉一盘～

随便看看

该菜谱发布于 2018-04-14 07:20:49

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