鸡胸切块儿,放在保鲜袋里,倒入料酒、生抽、蒜、盐,腌制十五分钟。
打入一颗鸡蛋,揉捏均匀。
把薯片用手揉碎,越碎越好。太大颗不容易粘在薯片上。
把裹好蛋液的鸡肉块儿倒入薯片中,沾满薯片。
锅里热适量油,把鸡米花煎熟即可。*煎好的鸡米花可以蘸番茄沙司吃,也可以做成卷饼。
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