网红酸辣凤爪
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人做过这道菜
Mini慕涵
因为嘴馋😋担心在外面吃到的不卫生 所以就自己搜罗了方法在家制作。分享给大家
用料
网红酸辣凤爪的做法
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凤爪把指甲剪掉对半切开，放姜和料酒 倒入凉水煮开10分钟 捞出过冷水冲洗干净
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准备配料：洋葱 香菜 柠檬 蒜 小米椒 青椒（辣椒根据个人口味适当放）
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调味：酱油,醋(多点) ,香油 ,半碗凉白开,白糖 ,盐(稍微咸点) 自己试下味道是否ok
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倒入凤爪搅拌均匀
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准备个密封容器倒入拌好的鸡爪
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腌制5.6个小时后食用（夏天放冰箱更美味哦）
小贴士
鸡爪不要煮太久，软了口感没那么好吃。
辣椒和调料可根据个人口味调配
腌制过程中记得时不时拿出来摇晃一下入味均匀
辣椒和调料可根据个人口味调配
腌制过程中记得时不时拿出来摇晃一下入味均匀
