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羊肚菌炆鸡

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陈娃娃wawa的厨房  陈娃娃wawa
好吃～

用料  

土鸡 1只
新鲜羊肚菌 半斤
姜片 2片
美味鲜 适量
老抽 适量
油 多一点
片糖 一小块
酒 适量

羊肚菌炆鸡的做法  

  1. 新鲜羊肚菌洗净放锅里，加油没过它，或淹一半都行。大火烧开，小火继续炸。
    炸得硬邦邦就可以了。

  2. 把炸好的菌油全部倒出装瓶冷藏。
    放姜片，鸡块进去炒，炒至干，加酒，美味鲜，老抽炒，炒出香味加开水淹至食材的一大半，放糖，大火烧开小火炆约30分钟，大火收汁。

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该菜谱发布于 2018-04-10 11:30:50
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