蔬菜咖喱饭

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用料  

土豆 2个
胡萝卜 1根
西兰花 半颗
咖喱块 2小块
玉米油 20克
250毫升

蔬菜咖喱饭的做法  

  1. 将土豆和胡萝卜洗净后切小块,西兰花洗干净备用

  2. 在小锅里加水,把土豆和胡萝卜放水中煮开后略煮5,6分钟,捞起备用

  3. 西兰花也煮熟,在锅里加点盐,可防止颜色变黄,然后捞起备用

  4. 加热炒锅,倒入玉米油,将土豆和胡萝卜倒进锅里翻炒

  5. 然后在锅里加入水,把咖喱块放进锅里搅拌均匀,中火煮开后转小火熬至稍微收汁

  6. 可以加一小部分西兰花进咖喱里梢煮,留一大部分清水煮的西兰花装盘

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