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皮蛋肉饼汤
皮蛋肉饼汤
1
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公仔思乐冰
皮蛋和肉饼一起煮汤，一大碗被喝光光
用料
皮蛋
2个
肉末
150g
酱油
1勺
盐
少许
料酒
少许
淀粉
少许
鸡蛋
1个
水
1.5碗
糖
适量
姜片
2片
皮蛋肉饼汤的做法
肉末加入盐、糖、酱油、料酒、鸡蛋、淀粉拌匀
皮蛋去壳切块码入肉饼上
水开后上锅
加入1.5碗水、2片姜片，盖上盖子大火10分钟至熟
肉饼嫩滑，汤甘甜
小贴士
成品可洒上葱花装饰
参照这个菜谱，大家做出 2 作品
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该菜谱发布于 2018-04-05 17:20:36
99 收藏
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皮蛋肉饼汤的答疑
Hhharuka
2018-08-06
0
赞
哇，想做！但是蒸十分钟肉就能熟吗？ 大锅里要放多少水啊
作者回复
2018-08-06
怕干水锅里就放多点水，熟不熟要看肉肉的量有多少，多的蒸的时间相对要长一些😊
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公仔思乐冰
