准备香料，排骨温水下锅焯好。
排骨焯好后放一旁控水。
葱姜蒜等调料炒香。
放入排骨，加料酒酱油黑胡椒等炒至上色。
加水沒过排骨，加入冰糖煮一小时，排骨糯软后放盐。
共计煮一个半小时，出锅前再撒一些黑胡椒和熟芝麻。
顺便做一碗排骨汤，祝大家清明安康(ღ˘⌣˘ღ)
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