韭菜盒子
1
人做过这道菜
另一家
终于自己做了韭菜盒子，想要多大就可以做多大，开心
用料
韭菜盒子的做法
-
把面粉加适量的温水，拌成雪花状
-
揉成一个面团，等待醒面20分钟
-
打3个鸡蛋
-
搅拌均匀，加盐
-
把韭菜表面上面的水分晾干，然后韭菜再切碎。
-
韭菜先拌少许的油和盐，拌匀，再把炒熟的鸡蛋全部拌在一起。
-
开始包饺子了，由于我不会捏花。就直接按包饺子的形状包，边缘摸一点点水包的紧一些
-
开火热锅，加少许的油，把盒子放入锅中，先开大火，冒烟了就开小火，2面都要煎焦，这样更脆
-
剩下的包了一个韭菜饼哈哈，也特别好吃
-
皮薄，馅多，超级好吃
小贴士
有虾皮的小伙伴还可以加虾皮
