灯笼茄包（快手版）
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人做过这道菜
可心小鱼
总喜欢做饭时锅上加个屉蒸菜，饭熟菜也好了，浇点汁就上桌，省事不说关键少油也健康，我写的菜谱好像都是简单易上手的，太复杂的菜一般不太会做，太熬人了
用料
灯笼茄包（快手版）的做法
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1.茄子对半切开，茄白向下，上面匀切三 刀不要切断。
2.肉沫放蛋液（半个蛋量就差不多够用，别让肉馅太稀）绞上劲微干可抱团状，放料酒，葱姜沫，盐，鸡精，花椒粉适量，绞匀。
3.肉馅塞茄缝里摆盘码好。
4.电饭煲焖饭时把茄子放电饭煲笼屉上，饭好茄子也好了。
5.用葱花，青红椒丁下油锅微炒，倒热水烧开加水淀粉，加生抽，汤粘稠放鸡精，香油关火，浇茄上了就好了
小贴士
其实就是焖饭时顺带焖点茄子，做点汁浇上就完事，少油省事
