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铁板烤土豆片

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鸣鸣妈妈_yc05的厨房  鸣鸣妈妈_yc05
从上高中起就一直被路边的烤土豆片的小摊吸引，每次下晚课都要买一份，后来工作离开家乡就吃不到那么美味的土豆片了，今天试着自己琢磨做了一下，结果很成功！

用料  

土豆 几个都行
蒜蓉辣酱
蕃茄酱
麻辣鲜
鸡精
花椒
糖

铁板烤土豆片的做法  

  1. 把土豆切片，不要放入水中，切完片直接炒

  2. 然后泡点鸡精花椒水备用

  3. 然后把蒜蓉辣酱，蕃茄酱混一起，加鸡精水稀释，再加点糖，搅和均匀了

  4. 然后一定用平底锅，放油，外面是鸡油，我就用的植物油，下土豆片，翻炒均匀，洒入鸡精水，炒，看要沾就洒点鸡精水，炒到透明时撒点麻辣鲜，然后炒均匀，就放上刚才的酱

  5. 再炒均匀，最后撒上孜然芝麻出锅

    铁板烤土豆片的做法 步骤5

上传你做的铁板烤土豆片

 
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该菜谱发布于 2018-03-31 18:06:46
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铁板烤土豆片的答疑

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