咖喱意面

主要配菜：肉250克，土豆1个，洋葱半个，西红柿中等大小的2个。

主材：意大利面条  1包（500克），百侍好梦多咖喱1盒（100克）

番茄酱：3汤匙

把所有配菜切薄片，再剁碎。

把猪肉切薄片，放1小匙（2克）胡椒粉，3汤匙生抽（45克）抓揉均匀，再加入2小匙（4克淀粉）抓揉均匀。这个顺序不能错，不然起不到嫩肉的作用。

锅里放比炒菜稍多点的油，加热，倒进洋葱土豆碎一起炒。

炒到洋葱干焦，倒进西红柿碎，翻炒几次所有材料给西红柿杀生。

加入1小匙盐（5克），再翻炒均匀所有材料，让西红柿加盐后更快沙化出汁。

加入3汤匙量的番茄酱，让配菜口感更丰富。翻炒均匀。

加入6饭碗的水（1500克）的水。盖锅盖开始煮配菜。

水滚开，放进腌渍好的猪肉，放进意大利面条。手机调7分钟闹钟。

水再次滚开，调成中火，盖锅盖煮意大利面条。

中间打开锅盖翻拌面条。

水量少了可以加点热水

闹钟响了。打开锅盖放进咖喱。锅锄翻拌所有材料。

看咖喱基本上溶化了，用二双筷子翻拌混合所有材料。

我一只手拍照，只能拍一双筷子示范下。实际上是一只手握一双筷子，二双筷子翻拌方便很多的。

翻拌均匀，关火，盛出。

沾满咖喱酱汁的意面太好吃了，挑一叉子满满一口，过瘾😍！