准备食材,青萝卜削去外皮,海虾洗净去须,挑出虾线,葱姜蒜备用。
青萝卜切丝
锅入油,放入海虾,煎炒一会加入葱姜蒜继续煸香。
倒入萝卜丝翻炒,一直炒到萝卜丝缩水软掉。
加入少许料酒和清水,翻炒到图中这种程度并有少许汤汁出现。
加入清水大火烧开,入盐,胡椒粉,味精调味,至萝卜丝软烂既成。
装盘。
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