准备好金桔,密封罐,盐,糖,水,先做金桔酱
首先烧一壶开水将密封罐放在热水里进行消毒~
趁着泡罐子的空隙,我们开始摘掉金桔上的果蒂,如果不摘掉做成的金桔蜂蜜茶会有点苦!懒星人,不愿意摘我也没办法👐
摘完果蒂后在金桔里撒一点盐,然后用手搓一搓~给金桔做一个spa~其实是因为金桔表面可能有灰尘细菌用盐消毒一下~
金桔拿盐搓过以后再在热水里过一下~消毒➕~接着别忘记把他们捞出来~捞出来后再拿干净的水冲洗一遍~去除咸味
洗的干干净净的小金桔~好可人~
接着再将洗干净的金桔在倒回锅中,放入刚刚没过金桔的水,大火煮开……并且拿夹子将金桔一个个都夹破,让酸酸甜甜的水溶解到水中~
并且不断的拿铲子用力压~让金桔汁流出来~
煮到金桔变软,就可以放入适量的糖,基本比例是1:10应为接下来要➕蜂蜜所以用不着太甜!而且我喜欢吃酸一点的~
煮到浓稠的状态~汤汁能挂在铲子上就可以了~金桔酱就完成了~
然后准备一个柠檬~为了增加香味和酸度~我喜欢在金桔酱里在放一个柠檬🍋~懒星人也可以不放~
趁着金桔酱冷却~把柠檬切成小块~随便怎么切,只要你喜欢~
刚才洗过热水澡的密封瓶一定要拿厨房用纸擦干残留的水迹~或者等他自然干透~有生水做好的金桔蜂蜜茶容易坏掉~等金桔酱凉透了,将做好的金桔酱倒入密封瓶内,第一次先倒入1/3密封瓶的量
再放入一层柠檬,多少按照自己的喜好~
基本上就是一层金桔酱一层柠檬一层金桔酱,差不多放满2/3瓶子~
然后倒入蜂蜜~
最后气味清醒得金桔蜂蜜茶就做好了~密封放冰箱~这种天气可以喝2-3个月~
方法简单手残星人~懒星人~都可以做哦~