香椿意面

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最新鲜的香椿嫩芽有着独特的植物清香,西式的烹调方法一样可以呈现香椿独有的香气,略带夹生的意面配上香椿坚果酱,那是属于春天的味道。

用料  

意大利面 100g
香椿 100g
小番茄 5颗
腰果 50g
亚麻籽 20g
松子 20g
黄豆 10g
橄榄油 适量
少许
薄荷叶 适量

香椿意面的做法  

  1. 将新鲜的香椿芽洗净晒干切碎。

    香椿意面的做法 步骤1
  2. 将腰果、亚麻籽、松子及黄豆混合捣碎。

    香椿意面的做法 步骤2
  3. 坚果碎加入香椿末搅拌成酱,加入少许盐调味,放入橄榄油调匀。

    香椿意面的做法 步骤3
  4. 将小番茄切丁。

    香椿意面的做法 步骤4
  5. 意面下锅煮熟后盛出。

    香椿意面的做法 步骤5
  6. 将香椿酱、番茄丁及意面依次下入锅中翻炒。

    香椿意面的做法 步骤6
  7. 装盘盛出后以薄荷叶点缀即可。

    香椿意面的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

香椿意面相关分类

该菜谱发布于 2018-03-28 16:46:17
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