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黄花菜花生山药汤
黄花菜花生山药汤
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一品汤盛广东汤馆
黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾,味鲜质嫩, 营养丰富,曾有一首诗:“萱草虽微花,孤秀能自拔,亭亭乱叶中,一一芳心插”描写的就是它。
用料
黄花菜
20克
淮山
25克
若羌红枣
25克
花生
30克
排骨
500克
盐
适量
黄花菜花生山药汤的做法
黄花菜、若羌红枣浸泡2小时;淮山、花生浸泡12小时;
排骨冷水下锅,煮开至3-5分钟;
所有食材下锅,加2.5升冷水;先用大火煮开;
转小火煮2小时;
起锅前加适量盐。
小贴士
花胶玉竹红莲汤,下厨房市集有售,请点击链接查看:
https://www.xiachufang.com/goods/60633/
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该菜谱发布于 2018-03-27 17:27:08
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