1,春笋斜刀切块用开水超熟洗净备用。2,香肠切片备用。3,油锅下香肠片炒出油装盘备用4,起油锅下大蒜末,生姜末,大葱末炒香加入超熟的春笋,放盐,鲜辣粉,料酒,蚝油炒匀,在下香肠片,翻炒一会儿,加味精起锅,撒葱花即可享受。
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