清白扯蛋

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用料  

青瓜 2根
鸡蛋 1枚
娃娃菜 半棵
黑铁锅 一口
随意
酱油 只要能着色

清白扯蛋的做法  

  1. 黑锅洗净放上油开火预热

  2. 鸡蛋打散扔进黑锅等待金花全开。

  3. 随后将青瓜白菜切成片状,双双归入黑锅一起翻炒

  4. 一勺半盐(剂量根据不同家庭王国自己拟定规则)扔入黑锅

  5. 来回翻炒直到开心为止。

  6. 酱油上色,直到你觉得能体现中国特色为止。

  7. 清白扯淡出锅。

小贴士

这道菜的关键是黑锅一口。没黑锅没文化,中国人补铁全靠它了。

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