洗干净葱、姜、香菇、豆瓣、胡萝卜后把香菇、胡萝卜切小丁,蒜拍扁,和葱白、姜切成末备用。
锅热后加少许油,炒香葱姜蒜末后,加胡萝卜丁翻炒一会后加入咸菜、香菇丁和豆瓣一起炒。
炒一会后加一小碗水煮开后转小火,把水收干后加适量盐调味即可。
上传你做的留住春天的咸菜胡萝卜香菇炒豆瓣