虾仁披萨

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适合宝妈们在家做给宝宝们吃的披萨,虽然外貌比不上外面店里买的,但是味道绝对赞赞的!更重要的是制作的过程让孩子参与进来,一起制作更加美味(8寸大小)

用料  

虾仁 6-8只
高筋面粉 130克
糯米粉 20克
6克
2克
酵母 2克
温牛奶 适量
洋葱,青椒,蘑菇 半个(蘑菇1个)
黑胡椒汁 一勺
马苏里拉芝士 随便撒

虾仁披萨的做法  

  1. 把面粉类,糖,盐,酵母,牛奶全部混合揉匀,揉到光滑。牛奶一点点加入,因为每个牌子的面粉吸水性不一样哦!

  2. 盖上保鲜膜放温暖处发酵到2倍大!

  3. 锅里倒入油,切点小黄油在里面更香哦!把洋葱,青椒,蘑菇,虾仁全部放锅炒制,加适量盐,一勺黑胡椒汁.盖上锅盖焖一会,大概焖到虾仁熟就可以啦~

  4. 发酵完的饼底进行排气!我一般用擀面杖把面团按压到自己喜欢的厚度,然后把面皮放披萨盘中,用这个带刺的工具在上面滚滚(这样防止面皮在烤制过程中不会鼓起来)

    虾仁披萨的做法 步骤4
  5. 接下来饼皮涂上薄薄一层番茄酱,铺上刚刚炒制的洋葱蘑菇虾仁,最后撒上满满的芝士

    虾仁披萨的做法 步骤5
  6. 我的烤箱是海氏的~160度15分钟,完成!一出炉,我家孙先森和我家小宝就干掉2⃣️块哈哈!还没来得及拍照,就剩我1⃣️块😢

    虾仁披萨的做法 步骤6

小贴士

这款披萨的饼皮因为加入了糯米粉,所以特别软乎~如果喜欢脆饼底的亲就不要用这个方子~宝妈们,动手做起来吧~不清楚的亲可以加WX:NN0709~
 
该菜谱发布于 2018-03-25 12:36:21
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