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超好吃的豆乳爆浆蛋糕
8.5
综合评分
1800
人做过这道菜
托了一个星期的豆乳爆浆蛋糕，今天终于发出来了。这蛋糕有多好吃不用我说了，问问做过的人就知道了。
用料
超好吃的豆乳爆浆蛋糕的做法
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先做1个戚风蛋糕。戚风蛋糕的做法可以看视频。
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做豆乳酱：蛋黄加入砂糖搅拌均匀。再加入过筛的低筋面粉搅拌均匀。
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先加入少量的豆浆拌匀，再分次加入豆浆拌匀。然后以小火加热，边加热边搅拌。煮至出现纹路，并沸腾冒泡的状态即可关火。
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趁热加入奶油奶酪搅拌至顺滑没有颗粒。表面盖保鲜膜防干，等待晾凉。
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将动物性淡奶油加糖粉打至6分发。刚刚出现纹路即可
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然后加入奶酪酱搅拌均匀即成豆浆乳酪卡仕达。
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蛋糕中间划出口。把豆乳酱挤进去。
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表面也挤满，再撒上熟黄豆粉。
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完成
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切开爆浆，超好吃。
小贴士
详细做法请看视频。
