1.两杯面粉一杯水和酵母粉厨师机和均匀到面皮光滑柔软,盖锅盖静置十几分钟,这时可以做包子馅料。2. 包子馅料:炒香香菇碎,虾皮,放切碎的包菜,红萝卜丝,粉丝,加红葱头酱,酱油和糖炒均匀,包菜不要炒太熟吃起来才脆。3. 把醒了十几分钟的面团用厨师机再揉到光滑无气泡,就可以整型做包子了!!(重要)4,擀面皮吧,包馅料,放入蒸锅,菜锅加温水放上蒸锅,醒发1-1.5小时只要比原来发大了一些就好。4,大火到水开转中火15分钟。
上传你做的高丽菜素包子