简易酱拌面

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用料  

西红柿 2个
碎肉 100克
宽面 两饼
两瓣
色拉油 两匙
蚝油 两匙
一小匙
两小匙
小半碗(做酱用)

简易酱拌面的做法  

  1. 碎肉加一小匙色拉油和一小匙酱油腌5分钟。两个西红柿,一个切碎,一个切块。

  2. 蒜切成蒜蓉,下锅爆香,加腌好的碎肉和西红柿碎煸炒。碎肉变色以后加蚝油小火煸炒,然后加入水,小火烧制1分钟。加入醋和糖,再把另一个切块的西红柿放进锅一起烧,汁变稠再淋点油就可以出锅。

  3. 另起一锅烧水煮面。煮好了放点油拌一下。放在碗里。面上浇上番茄肉酱就可以了。

小贴士

没有宽面也可以用其他面代替。

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