抹茶豆沙一口酥

3 人做过这道菜
抹茶味的豆沙一口酥,非常香酥可口。

用料  

黄油 35克
糖粉 10克
豆浆 15克
低筋面粉 70克
杏仁粉 10克
抹茶粉 3克
红豆沙 150克
黑芝麻 适量

抹茶豆沙一口酥的做法  

  1. 黄油加糖粉打发。

    抹茶豆沙一口酥的做法 步骤1
  2. 分次加入豆浆搅拌均匀。

    抹茶豆沙一口酥的做法 步骤2
  3. 混合过筛入低筋面粉、杏仁粉和抹茶粉。

    抹茶豆沙一口酥的做法 步骤3
  4. 轻轻揉成面团,放冰箱冷藏30分钟。

    抹茶豆沙一口酥的做法 步骤4
  5. 将面团平均分成两份,取一份面团放在两张保鲜膜中间,擀成长方形,放上75克搓成长条形的红豆沙。

    抹茶豆沙一口酥的做法 步骤5
  6. 将红豆沙包在中间,收口捏紧朝下放置。

    抹茶豆沙一口酥的做法 步骤6
  7. 切成小块放在烤盘上,撒上适量黑芝麻,放入预热180度的烤箱,烤15分钟即可。

    抹茶豆沙一口酥的做法 步骤7

小贴士

烤5分钟后加盖锡纸,避免上色过深。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2018-03-23 17:23:35
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抹茶豆沙一口酥的答疑

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