照烧海鲜丸

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用料  

鱼丸、虾丸
胡萝卜
老抽
生抽
白糖

照烧海鲜丸的做法  

  1. 胡萝卜洗净切块

  2. 锅内放入适当油,放入胡萝卜炒香

  3. 放入鱼丸和虾丸大火翻炒

  4. 翻炒一两分钟,放入老抽、生抽。加水,不要没过鱼丸就好

  5. 中火煮鱼丸,将鱼丸煮熟,让鱼丸更入味

  6. 待锅里的水渐渐减少,转大火翻炒,放入白糖

  7. 加入少许盐,收汁,装盘

小贴士

1、由于是照烧口味,白糖可以多放一些。
2、如果喜欢吃烧烤味,出锅时可撒些孜然粒。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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照烧海鲜丸的答疑

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