酸菜鱼 Boiled Fish with Sichuan Pickles
#午餐•2018年3月24日##Izzy厨房##老司机拿手菜#买了蜀逍遥的酸菜和泡椒,果然地道。老司机做的酸菜鱼,他自己要求把汤留着明天泡饭吃……疯狂的人😂
2018-03-24
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酸菜鱼 Boiled Fish with Sichuan Pickles
再吃酸菜鱼,3斤的鱼,满满一大锅,最近吃鱼真是蛮多的,每天买菜我儿子都要去卖鱼那。 #晚餐•2018年5月21日#
2018-05-21
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酸菜鱼 Boiled Fish with Sichuan Pickles
#午餐•2018年4月14日##Izzy厨房##老司机拿手菜#四川回来一周啦,有点想念好吃的。这次吃到了很多川菜的地道做法,我们把味道记在心里,回家自己来做!
2018-04-14
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酸菜鱼 Boiled Fish with Sichuan Pickles
【酸菜鱼】 这次的做法比上次的简单,黑鱼肉质确实比草鱼坚韧,不会软绵绵。 1.鱼骨煎好后倒入开水和放入姜片,烧至汤汁奶白色,过滤出鱼骨留汤汁备用(汤汁才不会因为鱼骨太杂乱) 2.这次用的酸菜是〈好人家老坛酸菜鱼佐料〉里的酸菜包,味很足,其他...
2019-08-15
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