黄油软化到可以轻松戳一个洞的状态,用蛋抽打散,加入糖粉,打到顺滑
倒入蛋黄,与黄油混合均匀
筛入低筋面粉,混合均匀后,揉成一个光滑的面团
分成四块,其中二块一样多,一块偏多,一块偏少
二块一样多的面团里分别加入可可粉和抹茶粉,就得到了一个抹茶面团,一个可可面团,二个原色面团
把多的原色面团分成均匀的二块,揉成长条,再把可可面团和原色面团也揉成长条
组合在一起,包上油纸,放入冰箱冷藏30分钟
在此期间把最小块的原色面团擀成3mm的薄片,用花嘴压出圆形,放一旁备用
取出冷藏好的面团,切成片,在油纸上铺平,紧挨在一起
再盖上一层油纸,用擀面杖擀成3mm的薄片,就得到了一块迷彩面团,放入冰箱冷藏5分钟,取出用模具压出小熊
剩下的面团再放在一起后擀平,压出小熊
把圆形面团放到小熊的脸上,放入预热好的烤箱,上下火150度,烤20分钟
取出趁热放上巧克力,再放入冰箱冷藏20分钟,让巧克力冷却粘在饼干上面
迷彩巧克力小熊就做好啦