零失败自己发豆芽
8.9
综合评分
8
人做过这道菜
嬷嬷茶婼
豆芽的营养价值不用多说大家都知道，脆口清甜的绿豆芽相信小伙伴们都爱吃，可市场上卖的豆芽放了各种添加剂变成了毒豆芽😱自己发豆芽又苦于没有合适的器皿😰还得弄块遮光布麻烦，网上卖的豆芽罐子超级贵，好几百块大洋下不去手😰今天我分享一个超级简单的发豆芽的方法，发豆芽的器皿估计大部分人家里都有，而且被闲置着，那就是--中药罐子，药罐子透气性好，避光超棒，发出的豆芽脆甜粗壮😁
用料
| 食材：绿豆 | 用量：两三抓 |
| 器皿：中药罐子 |
零失败自己发豆芽的做法
-
两三抓绿豆放进一个没有油的大碗里洗干净，用清水泡豆子（冬天第一道水用烫一点水泡豆子，大约60-70 度）泡豆子期间看到水面有泡泡就要换水（夏天要勤换水）
-
一直泡到绿豆长出尖尖的小脚就可以放入中药罐子了
-
中药罐子粉墨登场😁
-
放进罐子里
-
每天从壶嘴灌水，晃一晃压着盖子倒水，一天四次（早，中，晚，睡觉前，中午没空可以少一次）水要倒完，象上图一样，残留的水不能泡着豆子，有一点点没关系。
-
这是第二天的样子
-
第三天的样子
-
第四天已经长得蛮长😁
-
第四天豆芽长长了，可以从壶嘴倒水了，不用担心豆芽会被倒出来，
-
又过两天豆芽破罐而出😁收豆芽
-
看看，是不是够粗壮呀😏
-
满满一篮子😂
-
上菜。
小贴士
发豆芽期间尽量不要打开盖子，全程避光，把药罐子放在比较暗的环境中，每天记得早，中，晚，睡觉前四次给豆芽灌水洗澡，然后再把水倒掉，不能偷懒哦，中午没时间可以省略一次，炒豆芽时豆芽先焯水，炒的时候就不会出水了，豆芽易熟不用炒太久。
