辽参可以这么吃-炒饭啊

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老妈回老家前,给我留了一冰箱的吃的,光泡发好的辽参就有一大盆。天天换水,换了一个星期发现再不吃就坏了,咬咬牙,开始吃什么都放:小米辽参粥、馄饨辽参、红烧猪蹄➕辽参,红烧土鸡➕辽参,结果还剩了十几个,只能拿出看家本领了----辽参炒饭
以下是我一个人的量

用料  

菜籽油 适量
鸡蛋 1个
2根
香菇 2颗
辽参 2个
凉透的米饭 1碗
草虾仁 20个
适量
生姜 适量
酱油 适量
料酒 适量

辽参可以这么吃-炒饭啊的做法  

  1. 辽参洗净切丁
    虾仁洗净切丁
    香菇洗净切丁
    因为目的是消灭辽参,所以切了两个,再多估计会腥。
    加入适量料酒去腥(所以辽参在最下面)

    辽参可以这么吃-炒饭啊的做法 步骤1
  2. 打入土鸡蛋,放盐葱花

    辽参可以这么吃-炒饭啊的做法 步骤2
  3. 向你们安利这个酱油,真的特别好吃,比市面上的要好吃很多很多,我是出了名的嘴挑,每次回老家都要带上几箱这个酱油。
    等下炒饭时我也会放入一丢丢。

    辽参可以这么吃-炒饭啊的做法 步骤3
  4. 忘了说了,家里的大米也是老家带来的,不是外面常见的抛光米,没那么白,但是很香很香。

    辽参可以这么吃-炒饭啊的做法 步骤4
  5. 米饭好了,忽略旁边的那些膜,等下跟蛋液混合好就可以开炒了。

    辽参可以这么吃-炒饭啊的做法 步骤5
  6. 忘了拍米饭加鸡蛋混合的照片了,一股脑全倒进去了。别忘了加酱油(酱油也可以和料酒一起倒进去腌制辽参和虾仁)。

    辽参可以这么吃-炒饭啊的做法 步骤6
  7. 因为有料酒和酱油,所以这个炒饭注定不是一粒一粒的,但是味道真的很好。

    辽参可以这么吃-炒饭啊的做法 步骤7
  8. 完工!

    辽参可以这么吃-炒饭啊的做法 步骤8

小贴士

ps:我喜欢用菜籽油炒菜炒饭,家里的都是外公在老家收集到的,味道很好,甩超市卖的几条街。

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辽参可以这么吃-炒饭啊相关分类

该菜谱发布于 2018-03-20 20:23:57
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