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香辣牙签肉

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血色翡翠的厨房  血色翡翠
学了这道菜很久了，一直没有做，现在女儿回来了，动力也就恢复了，今天赶紧露了一手，女儿说很好吃。

用料  

牙签 适量
里脊肉 200克
孜然粉 适量
辣椒粉 适量
胡椒粉 适量
料酒 1小勺
生抽 3ml
盐巴 适量
白糖 2克
蒜末 适量
生姜末 适量
香菜末 适量
熟白芝麻 适量

香辣牙签肉的做法  

  1. 里脊肉切薄片，加入孜然粉，胡椒粉，生抽，盐巴，料酒，白糖，辣椒粉腌制30分钟

    香辣牙签肉的做法 步骤1

  2. 牙签串起

    香辣牙签肉的做法 步骤2

  3. 入油锅炸制金黄，捞起沥干油分

    香辣牙签肉的做法 步骤3

  4. 油锅剩下一点油爆香生姜末蒜末香菜梗末

    香辣牙签肉的做法 步骤4

  5. 倒入牙签肉，再加入少许孜然粉辣椒粉熟白芝麻翻炒片刻

    香辣牙签肉的做法 步骤5

  6. 起锅装盘

    香辣牙签肉的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2018-03-20 19:57:26
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