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荞麦打卤面

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小猴子雨汐萌萌哒的厨房  小猴子雨汐萌萌哒
喜欢自己做荞麦面，比超市的荞麦面都好吃，有劲道，味道正。

用料  

以下面卤部分：
葱 1
五花肉 手指大小
盐 适量
木耳 一把
姜 四片
花椒 适量
香菇 3朵
圆白菜 适量
土豆 一个
西红柿 1
以下荞麦部分：
荞麦粉 150g
面粉 100g
盐 2g

荞麦打卤面的做法  

  1. 荞麦粉和面粉，盐混合均匀后加入水和面。放置半小时。用压面机压入沸水中煮面。

    荞麦打卤面的做法 步骤1

  2. 放入五花肉条炒干，放入葱姜花椒爆香，放入生抽上色，放入切块的西红柿炒软，放入土豆条，翻炒加水，大概熟后，放入青椒丝，圆白菜丝炒三分钟加盐调味出锅。

    荞麦打卤面的做法 步骤2

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该菜谱发布于 2018-03-20 09:31:40
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