1.绿豆必须泡一夜。
2.莲藕去皮，在离藕节两三厘米处切开，然后将泡好的绿豆酿进莲藕孔里，用一根筷子辅助，一定要压结实。(看图操作更易懂)
4.用牙签固定好，不要省牙签，要不煮的过程中绿豆会往外跑。
5.放莲藕高度两倍高的水，适量筒骨，和莲藕一齐下锅，煮二十分钟，下适量盐，关火焖半小时。
6.捞起切片，摆碟。
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