蜇皮拌三丝

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用料  

蜇皮 黄瓜 胡萝卜 莴笋 葱花 蒜 盐 陈醋 香油

蜇皮拌三丝的做法  

  1. 蜇皮用水浸泡10-30分

  2. 黄瓜、莴笋 、萝卜切丝,放盐腌5分钟

  3. 葱切成葱花、蒜切末装入碗中倒入陈醋、酱油、香油。吃辣的也可以放些辣椒酱

  4. 锅内倒入油,油开后淋在装葱花等调料的碗中

  5. 把调好的汁倒入蜇皮、黄瓜、莴笋 胡萝卜丝中拌匀即可

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