冬陰功海鮮湯（改進中）
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人做过这道菜
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我心目中泰菜top3的冬陰功湯
在泰國學習過，材料有限，盡量還原，雖然還是有差距～不斷的改進中
在泰國學習過，材料有限，盡量還原，雖然還是有差距～不斷的改進中
用料
冬陰功海鮮湯（改進中）的做法
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食材準備好（蝦剝殼去蝦線）
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鍋裡倒水，加香茅、檸檬草、薑片大火煮至沸騰
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加入蘑菇、番茄、洋蔥、青檸擠汁煮至沸騰
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中途加了一些料，泰國買的調料包裡的（不知道是什麼）
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最後放海鮮，加1:2的糖和魚露，冬陰功醬料煮至沸騰
*我買的料不夠酸甜，所以放了些番茄醬
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最後放入蔥花和香菜，完成
