一碗热汤面

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用料  

半根
鸡蛋 1只
油菜(自己爱吃的青菜) 两朵
猪肉 100g
自己爱吃的丸子或者鲜虾 适量
西红柿 一个
生抽 一汤勺
食盐 2g(酌情)
鸡粉 适量
芝麻油 几滴

一碗热汤面的做法  

  1. 起锅烧水,水开放入面条,煮八分熟捞出过凉水备用。

  2. 继续在水里放入鸡蛋,(离水面近一些慢慢滑入可以打出完美的荷包蛋),继续放入除猪肉以外的所有食材,青菜烫一下出锅,其他食材煮熟出锅捞出备用。

  3. 起锅烧油,放十三香,小葱,肉丝,滑至变色,加入生抽,倒入温水(不要太多,能把面泡过来就可以),水开煮一会儿,放入盐鸡粉调味,依次加入面条,丸子,青菜,稍稍煮开盛出,切好西红柿片装饰!

  4. 开动吧!

 

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该菜谱发布于 2018-03-18 15:10:47
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一碗热汤面的答疑

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