起锅烧水,水开放入面条,煮八分熟捞出过凉水备用。
继续在水里放入鸡蛋,(离水面近一些慢慢滑入可以打出完美的荷包蛋),继续放入除猪肉以外的所有食材,青菜烫一下出锅,其他食材煮熟出锅捞出备用。
起锅烧油,放十三香,小葱,肉丝,滑至变色,加入生抽,倒入温水(不要太多,能把面泡过来就可以),水开煮一会儿,放入盐鸡粉调味,依次加入面条,丸子,青菜,稍稍煮开盛出,切好西红柿片装饰!
开动吧!
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