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羊蝎子清炖白萝卜

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用料  

羊蝎子 斤1
萝卜 1根
葱 0.5根
香菜 3根
姜 5片
花椒 5粒
料酒 2勺
盐 适量 克
胡萝卜 1根
山药 半根
白糖 1勺

羊蝎子清炖白萝卜的做法  

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    羊蝎子清炖白萝卜的做法 步骤1

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    羊蝎子清炖白萝卜的做法 步骤2

  3. 将羊蝎子过热水(加两勺料酒去腥),除去血沫，清水洗净备用。山药 萝卜 胡萝卜滚刀切块，备用。

    羊蝎子清炖白萝卜的做法 步骤3

  4. 将羊蝎子与配料大火清水炖开后，加入白萝卜，胡萝卜，山药后转小火炖1个小时，关火撒入香菜即可！

    羊蝎子清炖白萝卜的做法 步骤4

小贴士

加入适量白糖提鲜，滚刀块的根茎类适合煲汤或炖菜！

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该菜谱发布于 2018-03-17 19:11:11
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