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云豆包子

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胡小腰的厨房  胡小腰
大连特色美食。

用料  

水 适量
面粉 两碗
酱油 少许
盐 适量
云豆 500克
猪肉 500克
葱姜末 适量

云豆包子的做法  

  1. 把云豆切了，少量油炒熟晾凉备用。

    云豆包子的做法 步骤1

  2. 冷水活面，软些。

    云豆包子的做法 步骤2

  3. 把绞好的五花肉加冷水拌均匀，感觉稀溜就可以了。加入油等调料拌匀。

    云豆包子的做法 步骤3

  4. 将已经凉透的云豆加入。

    云豆包子的做法 步骤4

  5. 放入蒸锅蒸十五分钟（开锅后放入云豆包子计时15分钟）

    云豆包子的做法 步骤5

小贴士

炒云豆一定要炒熟；肉馅加水时一点一点加，不要一下加太多就水和肉分离了。

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该菜谱发布于 2018-03-17 18:43:07
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云豆包子的答疑

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