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腊肉煲仔饭

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不多小姐姐的厨房  不多小姐姐

用料  

大米 1人份
腊肉 1块
油 一丢丢
蚝油 一丢丢
生抽 一丢丢
盐 一丢丢
冬菇 3、5只
姜丝 一丢丢
蚝油 一丢丢

腊肉煲仔饭的做法  

  1. 米洗干净，下一点盐，凉水泡20-40分钟

  2. 蒸熟腊肉切片，冬菇洗干净放砂锅，加水大火煮滚，放一点油，倒入泡好的米，大火煮开改成中小火慢慢煮到米半干，放入腊肉，姜丝，继续焖煮到米饭飘香

  3. 酱料：酱油+蚝油+一丢丢白砂糖+凉开水搅拌均匀，放入预热好的油锅中烧开，关火，吃饭的时候淋在饭上面

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该菜谱发布于 2018-03-17 05:03:35
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