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咸鱼烧豆腐
咸鱼烧豆腐
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漂亮老妈2013_qsbk
豆腐吃进了咸鱼的味道、很是鲜美无比好吃。
用料
咸鱼
南豆腐
姜
葱
料酒
老抽
糖
花椒
大料
干辣椒
蒜
植物油
白胡椒粉
咸鱼烧豆腐的做法
咸鱼切块用清水浸泡半天（去盐）。
热锅凉油，下入葱姜蒜、花椒、大料、干辣椒🌶️炒出香味后放入水、鱼块、豆腐、料酒、糖、白胡椒粉、老抽（上色）大火烧开后转中小火炖至汤汁减少即可。
小贴士
不需要放盐了，咸鱼就很咸了。老抽调色。
参照这个菜谱，大家做出 6 作品
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该菜谱发布于 2018-03-15 16:54:57
116 收藏
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