鲜蘑去根洗净，撕成小条
锅内热水，鲜蘑焯一下，捞出过凉水，再捞出，攥干水份加入少量盐，拌匀，备用
鸡蛋打散，加入淀粉、面粉、盐、花椒粉、水，搅匀（呈较稀的面糊状）
将鲜蘑倒入面糊中，搅匀使每小条鲜蘑都能够蘸到面糊
锅内热油，放入一部分鲜蘑（平铺到锅内的量），炸至双面金黄捞出依次把所有鲜蘑炸好配上烧烤料即可
上传你做的软炸鲜蘑
岩岩爱吃肉
