准备姜末葱末
剁肉 手工剁是必须的 不用太细 小颗粒状即可
马蹄切丁 放盐和少许白胡椒 适量生抽和料酒
搅拌 增加十来克水 肉吃进水结束
打鸡蛋清
成型裹鸡蛋清入锅 肉多了 锅小了 摆盘就请谅解了^_^
锅底垫娃娃菜梗 清水延锅边注入 湮没肉丸 放瑶柱 虾皮 松茸 枸杞一起小火炖 一小时以内即可！
上传你做的清汤狮子头
猪宝宝的酒窝
