迷迭香Rosemary
鱿鱼米肠
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人做过这道菜
米肠，不光能用猪肠衣来制作，用新鲜的鱿鱼也一样可以。处理好的鱿鱼塞满了五花肉和糯米，挺着圆滚滚的肚子，下锅这么一咕嘟，随着水泡的翻腾，它竟也能在锅中不断地摆着尾巴。
用料
鱿鱼米肠的做法
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将五花肉切丁，倒入碗中备用
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将五花肉切丁，倒入碗中备用
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将糯米倒入冷水中浸泡两小时
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将香菇和胡萝卜切成丁
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将切好的香菇和胡萝卜丁和五花肉一起倒入泡好的糯米中搅拌均匀
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将糯米饭填入鱿鱼中
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用牙签把鱿鱼口串起来，固定封口
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锅中倒入没过鱿鱼的清水，再倒入料酒、生抽、老抽、八角、葱、姜以及冰糖。接着再将鱿鱼米肠放入锅中，小火煮40分钟
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好吃的鱿鱼米肠完成啦！
小贴士
煮的时候可以根据个人口味适当加入盐调味
