藕断丝连——莲藕丝瓜炒肉沫
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人做过这道菜
咕噜咕噜变
突发奇想，一根丝瓜和一块莲藕可以带来什么，于是诞生了这道藕断丝连👻老爸品尝后连称好吃！好吃！😋
用料
藕断丝连——莲藕丝瓜炒肉沫的做法
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先葱姜蒜下锅爆香
下肉馅，小火煸炒 -
下藕丝，和肉沫一起翻炒片刻
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下丝瓜丝，翻炒片刻倒入生抽，继续翻炒
丝瓜容易出汤，不宜炒太久，待丝瓜略出汤时，迅速放鸡精，稍稍翻炒撒盐少许，炒匀出锅儿~
藕丝鲜脆，丝瓜鲜嫩，一口下去，鲜脆爽滑，下饭！
卷饼也超级棒！😋😋😋
小贴士
藕丝和丝瓜都不宜翻炒太久。藕丝翻炒不一会儿就会有淀粉析出，再下丝瓜时略出汤后和藕丝的淀粉汁液混合形成了天然水淀粉，所以不需要额外水淀粉勾芡，恰到好处！
