地瓜叶摘好洗净,蒜切末,姜切小片,干辣椒切段备用。
冷锅入油,先放姜片煸微黄,下干辣椒蒜蓉炒香。注意小火。
姜蒜辣椒炒香以后转大火,立刻下地瓜叶翻炒。
地瓜叶稍软以后放少许糖,盐翻炒均匀。
起锅前放两勺生抽提味,关火,盛盘。
绿油油香喷喷的地瓜叶做好啦!
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